Bernardus

2014 Bernardus Chardonnay

Flessen

BERNARDUS CHARDONNAY 2014 , MONTEREY COUNTY, CALIFORNIË, VERENIGDE STATEN

white_wine_glass_transparent

De unieke smaak van deze Chardonnay

Een zeer kenmerkende aromatische en mollige wijn. De Bernardus Chardonnay heeft de typerende smaak van een Monterey Chardonnay: volle vanille tonen, botertje door noten van crème brùlee. Monterey County, Californië is ideaal gebleken voor de ontwikkeling van gelaagde en complexe Chardonnay. De frisse wind en mist in Monterey Bay, de rotsige, goed gedraineerde bodem, en een gebrek aan schadelijke herfstregens dragen bij aan  de productie van druiven met herkenbare intensiteit en uitgebalanceerde zuurgraad.

De productie

De druiven worden handmatig geoogst en vervolgens zeer zacht geperst. De vergisting vindt voor 90% van de wijn plaats op vaten van Frans eikenhout, een derde van deze vaten is van nieuw hout. De resterende 10% wordt gefermenteerd op roestvrij stalen tanks. Druiven van andere appellations in Californië worden gebruikt om nuances in de Bernardus blends aan te brengen. De Bernardus Chardonnay druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit de Salinas Valley in Monterey Bay. De stokken van de wijngaarden staan op hellingen die met elkaar een prachtig amfitheater vormen. In Amerika wordt dit ook wel een ‘superbowl’ genoemd.

De productie
De druiven worden handmatig geoogst en vervolgens zeer zacht geperst. De vergisting vindt voor 90% van de wijn plaats op vaten van Frans eikenhout, een derde van deze vaten is van nieuw hout. De resterende 10% wordt gefermenteerd op roestvrij stalen tanks. Druiven van andere appellations in Californië worden gebruikt om nuances in de Bernardus blends aan te brengen. De Bernardus Chardonnay druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit de Salinas Valley in Monterey Bay. De stokken van de wijngaarden staan op hellingen die met elkaar een prachtig amfitheater vormen. In Amerika wordt dit ook wel een ‘superbowl’ genoemd.
bernarduschardonaymonterusa

Herkomst

Bijna bij toeval verwierf de voormalig Nederlandse autocoureur Bernardus Marinus (Ben) Pon in 1989 een stuk land op de Californische hellingen achter Carmel Valley Village. Hier startte hij zijn Bernardus Winery met als oorspronkelijk doel om prachtige rode wijnen te produceren die de grootste Bordeaux en Grand Cru’s konden evenaren. Carmel Valley is een schitterende plek voor wijnstokken. De bergen beschermen de wijnstokken tegen de invloeden vanuit zee. Dankzij de koele wind en mist rijpen de druiven langzaam. Dit geeft de druiven hun prachtige structuur en zuurgraad.

Het harde en zorgvuldige werken van Dhr. Pon heeft geleid tot groot succes. Zijn Sauvignon blanc uit 2005 is uitgekozen tot de allerbeste wijn van de Verenigde Staten. Gerenommeerde magazines als The Wine Spectator zijn zeer lovend over de wijnen van dit wijnhuis.

Herkomst

Bijna bij toeval verwierf de voormalig Nederlandse autocoureur Bernardus Marinus (Ben) Pon in 1989 een stuk land op de Californische hellingen achter Carmel Valley Village. Hier startte hij zijn Bernardus Winery met als oorspronkelijk doel om prachtige rode wijnen te produceren die de grootste Bordeaux en Grand Cru’s konden evenaren. Carmel Valley is een schitterende plek voor wijnstokken. De bergen beschermen de wijnstokken tegen de invloeden vanuit zee. Dankzij de koele wind en mist rijpen de druiven langzaam. Dit geeft de druiven hun prachtige structuur en zuurgraad.

Het harde en zorgvuldige werken van Dhr. Pon heeft geleid tot groot succes. Zijn Sauvignon blanc uit 2005 is uitgekozen tot de allerbeste wijn van de Verenigde Staten. Gerenommeerde magazines als The Wine Spectator zijn zeer lovend over de wijnen van dit wijnhuis.

De wijngaarden worden beheerd door Matt Shea, een ware kampioen als het aankomt op duurzaamheid en wijn- en bodemgezondheid. Zijn doel is om het beste mogelijke druiven te produceren en te zorgen voor het land waarop ze groeien. Zo probeert hij de afhankelijkheid van chemische meststoffen en pesticiden te verminderen.

“Mijn filosofie voor landbouw komt vanuit mijn achtergrond van het 13 jaar kweken van Pinot Noir in Oregon. Op organische, biodynamische en traditionele wijze, “zegt hij. “Ik heb deze kweekmethoden uitgewerkt tot een werkwijze die zo duurzaam mogelijk is en op maat gesneden voor een wijngaard zoals die in Monterey County.”

Als aanvulling op zijn eigen productie heeft Dhr. Pon in samenwerking met zijn wijnmaker Dean DeKorth en zijn druiventeler Matt Shea er onvermoeibaar aan gewerkt om goede relaties met collega wijnbouwers te onderhouden, die op hun beurt topkwaliteit druiven leveren aan Bernardus waaronder Griva, Rosella’s, Garys, Sierra Mar, Soberanes en anderen. Alle wijngaarden waar we mee werken, hanteren soortgelijke landbouwpraktijken,” zegt Shea, “en elk heeft wijngaarden die specifiek voor Bernardus zijn bestemd.“

De aandacht voor detail van het Bernardus-team, de hoge normen en de passie voor het maken van geweldige wijn zorgen ervoor dat elke fles Bernardus Chardonnay de kans biedt  ‘To taste a dream’, zoals Ben Pon dat voor ogen ziet.

De wijngaarden worden beheerd door Matt Shea, een ware kampioen als het aankomt op duurzaamheid en wijn- en bodemgezondheid. Zijn doel is om het beste mogelijke druiven te produceren en te zorgen voor het land waarop ze groeien. Zo probeert hij de afhankelijkheid van chemische meststoffen en pesticiden te verminderen.

“Mijn filosofie voor landbouw komt vanuit mijn achtergrond van het 13 jaar kweken van Pinot Noir in Oregon. Op organische, biodynamische en traditionele wijze, “zegt hij. “Ik heb deze kweekmethoden uitgewerkt tot een werkwijze die zo duurzaam mogelijk is en op maat gesneden voor een wijngaard zoals die in Monterey County.”

kurkentrekker

Als aanvulling op zijn eigen productie heeft Dhr. Pon in samenwerking met zijn wijnmaker Dean DeKorth en zijn druiventeler Matt Shea er onvermoeibaar aan gewerkt om goede relaties met collega wijnbouwers te onderhouden, die op hun beurt topkwaliteit druiven leveren aan Bernardus waaronder Griva, Rosella’s, Garys, Sierra Mar, Soberanes en anderen. Alle wijngaarden waar we mee werken, hanteren soortgelijke landbouwpraktijken,” zegt Shea, “en elk heeft wijngaarden die specifiek voor Bernardus zijn bestemd.“

De aandacht voor detail van het Bernardus-team, de hoge normen en de passie voor het maken van geweldige wijn zorgen ervoor dat elke fles Bernardus Chardonnay de kans biedt  ‘To taste a dream’, zoals Ben Pon dat voor ogen ziet.

GRATIS VERZENDING VANAF 75 EURO

VERZONDEN BINNEN 24 UUR

BEL VOOR PERSOONLIJK ADVIES

Amsterdam Wines logo

Vergelijkbare wijnen

Wanneer u de smaak van Bernardus
Chardnnay waardeert willen wij u graag
nog wijzen op enkele anderen wijnen uit
onze omvangrijke collectie. Allemaal
prachtige, ambachtelijk geproduceerde
wijnen die wij door onze eigen import
tegen zeer scherpe prijzen kunnen
aanbieden. Laat u en uw gasten eens
verrassen en probeer eens een andere
chardonnay!

fleurie-lemorie-chardonnay

2015 Fleurue leMorie

Chardonnay Vlognier
Pays d’Oc, Frankrijk

le-patapouf-chardonnay

2015 `Le Patapouf Blanc

Chardonnay
Languedoc, Frankrijk

roux-pierre-et-fils-bourgogne

2015 Bourgogne Blanc

Chardonnay
Bourgogne, Frankrijk

DE GOEDKOOPSTE IN NEDERLAND

19,95 PER FLES

Bestel nu bij Amsterdam Wines

visa
Ideal
Paypal
MasterCard
american express
Ideal
american expres
paypal
master card
visa card
nix18

Amsterdam Wines, Straatweg 144, 3603 CS Maarssen

Contact

Straatweg 144a

3603 CS Maarssen

Telefoon:   +31 (0)20 261 04 19

E-mail:    info@amsterdamwines.com

Facebook Page